今年もイクラを

なかなか美味

北海道では「いくら」を自家製にすることが多い。我が家も一度挑戦したのですが、明らかにイクラのせいでお腹を壊してしまい、それ以来嫁さんが作らなくなっていました。

昨年、ちゃんとレシピ通り作ってみようと再開。これがなかなか上手に出来上がり、ことしも同じレシピで作ってみました。

綺麗な色は食欲をそそりますね。出来栄えも上々で、安売りの時に買ってきて冷凍にしておくことにしました。

北海道の冬に「いくら」は欠かすことができない風物詩です。